Malz bestimmt den Charakter des Bieres und Bier schmeckt nicht nur in Deutschland. Auch in Georgien ist der edle Gerstensaft sehr beliebt. Die JSC ARGO Brewery in Tiflis/Georgien braut seit März dieses Jahres das zur Bitburger Braugruppe GmbH gehörende „König Pilsener“ in Lizenz. Die steigende Nachfrage nach diesem Bier erforderte eine Grundsanierung der maschinentechnischen Ausstattung bei der ARGO Brewery. Mit der Planung und Umsetzung des Anlagenumbaus wurde die HanseBev Ltd. aus Hamburg beauftragt, die wiederum für die Bitburger Braugruppe als License Consultant tätig ist und bei der Firma MTS MessTechnik Sauerland GmbH, Olsberg, angefragt hatte.
Malz entscheidet über Geschmack, Farbe und Stärke des Bieres. Am Anfang jedes Brauprozesses muss das Gerstenmalz geschrotet werden. Erst danach kann die Malzstärke in Zucker umgewandelt und so für den späteren Brauvorgang nutzbar gemacht werden.
Bei diesem Prozess ist es ganz und gar nicht unerheblich, wie viel Malz geschrotet wird. Also muss das Malz verwogen werden. Hierfür ist eine Prallplattenwaage hervorragend geeignet, denn das Malz selbst wie auch der Produktionsablauf bieten beste Voraussetzungen für den Einsatz dieses Waagentyps.
Prallplattenwaagen verwiegen Schüttgüter kontinuierlich im vertikalen Waagendurchlauf, wobei das Schüttgut auf die Prallplatte trifft und der erzeugte Aufprallimpuls von einer Wägezelle erfasst wird. Wichtig beim Einsatz von Prallplattenwaagen ist immer eine definierte Zuförderung des Schüttgutes, wie hier in der Brauerei durch eine Förderschnecke. Auch die Struktur und Fließfähigkeit des Schüttgutes sind wichtige Parameter bei der Entscheidung für eine Prallplattenwaage. Das trockene Malz stellt da einen „Musterschüler“ in Sachen Schüttgut dar: trocken, homogen in Struktur und Schüttgewicht und sehr gut fließfähig. Der leichten Abrasivität lässt sich durch den Einsatz einer Verschleißschutzplatte auf der Prallplatte gut entgegen wirken.
Für den Einsatz dieser Waage sprechen auch folgende Vorteile:
- Prallplattenwaagen sind schnell und einfach installier- und auch nachrüstbar.
- Die kompakte Dimension der Waage erlaubt den Einbau auch bei engen Platzverhältnissen.
- Der einfache mechanische Aufbau sorgt für einen nahezu wartungsfreien Betrieb.
- Die Waagen arbeiten zuverlässig und verwiegen langzeitstabil mit einem Messfehler von +/- 1 bis 2 %.
- Die Waagen bieten ein günstiges Preis-Leistungs-Verhältnis im Vergleich zu anderen Wägesystemen mit ähnlichen Durchsatzleistungen.
- Für regelmäßige Genauigkeitskontrollen kann die Prallplattenwaage auch optional mit einer statischen Prüfvorrichtung ausgerüstet werden.
In Georgien ist jetzt eine Prallplattenwaage aus dem Sauerland im Einsatz: Die IPW 25 in Kombination mit dem Auswertesystem ModWeigh PPW sorgt für die zuverlässige und genaue Mengenerfassung von Malz innerhalb des Förderprozesses zum Malzrumpf. Die Waage wurde durch die Ingenieure von HanseBev und der Brauerei eigenständig und ohne Probleme vor Ort installiert und auch in Betrieb genommen.
Fazit
Ein weiterer Fall für die Prallplattenwaage ImpactWeigh ist sicher gelöst. Und jetzt ein König…